Se você tem se interessado por entender mais sobre o veganismo, e talvez até cogitando adotá-lo na sua vida, eu tenho certeza que você já se deparou com algumas questões que te fizeram pensar duas vezes antes de continuar na ideia de adotar uma rotina completamente livre da exploração animal.
Mas nada melhor do que informação de qualidade para rebater notícias falsas ou sensacionalistas, não é mesmo?
E esse é o principal objetivo deste artigo: desmistificar 5 mitos sobre o veganismo para que você não tire conclusões precipitadas sobre esse estilo de vida que tem ganhado cada vez mais força.
Se você chegou até aqui sem conhecer muito sobre o veganismo, é importante que, pelo menos brevemente, você entenda melhor do que se trata essa filosofia de vida — sim, o veganismo vai muito além de uma dieta focada em eliminar o consumo de ingredientes de origem animal.
Distante do pensamento de algumas pessoas, que acreditam que o veganismo é uma “moda” dos últimos tempos, essa prática já é discutida há bastante tempo. O termo vegan, por exemplo, foi escrito pela primeira vez em 1944 por um grupo de pessoas vegetarianas estritas— que são vegetarianos que não consomem carne e nenhum outro derivado de animais.
E, em termos gerais, o veganismo parte da premissa de excluir todas as formas de exploração animal: o que vai muito além de uma dieta estritamente com base vegetal, mas também diz respeito aos produtos utilizados no dia a dia.
Agora que você entendeu um pouco mais sobre o que é o veganismo, quero te ajudar a desmistificar algumas falácias que são bastante difundidas, principalmente, por pessoas que desconhecem esse modo de viver e, também, não enxergam positivamente essa mudança radical de hábitos.
Em primeiro lugar, espero que você tenha começado esse texto já entendendo mais sobre a diferença entre veganos e vegetarianos, afinal, esse é um dos principais mitos: “veganos e vegetarianos são iguais!”, provavelmente você já ouviu essa por aí.
E vamos lá: veganos e vegetarianos tem dietas bastante diferentes. Mas isso você pode conferir em uma outra matéria “Veganismo x vegetarianismo: quais as principais diferenças?”
Muito provavelmente você já escutou isso de algumas pessoas. Mas a realidade é que ser vegano não é caro. Seguir uma dieta vegana não custa muito: você já foi até à feira do seu bairro?
Comprar boas frutas, legumes e verduras é bem mais barato do que comprar carne no açougue ou alimentos ultra processados que simulam carne animal.
O importante, neste momento, é entender que adicionar novos ingredientes à sua dieta e pegar gosto por fazer a sua comida, do seu jeitinho, vai fazer muito bem para a sua saúde e para o seu bolso também.
Além disso, existem cada vez mais opções voltadas para o público vegano em lojas e mercados, o que facilita bastante na hora da procura!
Se você está pensando em adotar uma dieta vegana pensando que ela pode te ajudar a emagrecer, não faça isso.
É claro que, na medida do possível, uma dieta baseada em alimentos de origem vegetal é bastante mais saudável do que alguns outros hábitos, mas é importante que você entenda que emagrecer ou não emagrecer não tem apenas a ver com o que você come ou deixa de comer.
Uma vida saudável não se constrói apenas comendo alimentos saudáveis. É importante que você saiba do que o seu corpo precisa, quais as quantidades e, ainda, ajude-o a se manter sadio com a prática de atividades físicas, por exemplo.
E, claro, não esqueça que qualquer tipo de dieta precisa ser acompanhado por algum especialista na área. Não coloque sua saúde em risco!
É comum que pessoas que desconhecem a composição dos alimentos digam que veganos não consomem proteínas.
E é importante desmistificar esse mito, porque veganos com uma alimentação equilibrada podem sim manter os níveis necessários de proteínas no organismo.
Existem muitas proteínas de origem vegetal em alimentos como feijão, lentilha, grão-de-bico e brócolis, por exemplo.
A dica especial para veganos e vegetarianos mais estritos é que, na dieta, sejam combinadas diferentes fontes vegetais de proteína para que elas se complementem e forneçam ao organismo os nutrientes importantes nas quantidades adequadas.
Nesse momento é preciso atenção — a mesma atenção que precisamos para falar sobre o tópico “veganismo e emagrecimento”, porque uma coisa não necessariamente está atrelada à outra.
A verdade é que algumas pessoas acreditam que o veganismo só é composto por comidas e combinações muito saudáveis e que fazem 100% bem ao corpo, mas a verdade não é bem essa…
No mercado é possível encontrar doces, salgados e outras comidas um tanto quanto calóricas, que não são feitas com bases de ingredientes de origem animal.
Portanto, é importante frisar que não basta adotar alimentos que não sejam de origem animal na sua dieta se você não for consumi-los nas quantidades adequadas. Uma dieta saudável é uma dieta equilibrada, seja ela vegana, vegetariana ou onívora.
